Les muffins café, chocolat et vanille

1488990296334Alors voilà à la demande de certains, voilà la recette de base trouvée grâce à Marmiton

J’ai partagé la recette de base en 3, une partie avec un bon expresso bien tassé et un peu de liqueur de café, la 2è avec 7( gr de chocolat fondu plus 2 cuillère de cacao en poudre et la dernière avec 2 cuillère à café de vanille 🙂

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 12 personnes) :
– 280 g de farine
– 2 oeufs
– 100 g de sucre
– 150 ml de lait
– 80 g de beurre (ou 8 cuillères à soupe d’huile)
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
(possibilité de rajouter cannelle, extrait de vanille, eau de vie, etc..)

Préparation de la recette :

Dans un premier saladier : mélanger la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure.
Dans un deuxième saladier : mélanger le lait, l’huile(ou beurre fondu) et les oeufs.
Verser le contenu du second saladier dans le premier et remuer jusqu’à obtenir une pâte plutôt lisse. Laissez tout de même quelques petits grumeaux.

Mettre au four 15 min à 180°C (thermostat 6)

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