Pâte à tartiner chocolat genre nutella

J’ai eu envie de tester une pâte à tartiner maison, surtout après les démonstrations des « terribles » vidéos des pots de nutellas au soleil ou ce billet, d’autant plus que lorsque l’on regarde les ingrédients cela ne nous dit rien de bon, et comme les enfants aiment ça, je le suis enfin lancée.

Comme d’habitude je me suis servie d’une recette de base que voici.

Les Ingrédients mis dans ma pâte perso:

80gr de noisettes en poudre, 80 gr de sucre en poudre, une tablette de chocolat noir (perso j’aime la nesle dessert corsé, pour les enfants j’ai mis la normale), 50 gr de lait en poudre demi écrémé, 20 gr de cacao non sucré, 1 cuillère à café de sel, 1 cc de miel , 1 cc de caramel au beurre salé et 30 cl d’eau.

« je ne me suis pas pris la tête », j’ai fait fondre le chocolat dans le four à micro-ondes avec de l’eau, en ajoutant tous les ingrédients un à un en goûtant régulièrement et en ajoutant de l’eau de temps à autres quand trop pâteux…

Le résultat est étonnant, assez proche de la texture du nutella, le goût plus plus chocolaté et moins sucré, par contre un peu grumeleuse à mon goût pour cause des noisettes (je ne sais pas comment ils font)… Quant à ma fille adjugée, la seule chose elle s’étale moins bien sur le pain de mie, et quant à moi j’en prendrai certainement plsu avec plaisir avec mes crêpes, d’autant que assez facile à faire 🙂

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